Settembre è il mese degli spiriti artigianali del Michigan. Ecco 4 ricette di cocktail per celebrare le distillerie locali

Di Sara Powers

29 agosto 2023/12:10/CBS Detroit

(CBS DETROIT)- Preparati a celebrare le distillerie locali durante il Michigan Craft Spirits Month con queste quattro ricette di cocktail fornite da Busch's Market.

Settembre è il mese degli spiriti artigianali del Michigan e Rebecca Wauldron, direttrice delle bevande per Busch's Market, si è unita a CBS News Detroit per discutere del settore e condividere ricette che le persone possono preparare a casa.

Per tutto il mese, Busch's Market avrà delle chiusure in ogni negozio con liquori artigianali del Michigan.

Innanzitutto, Wauldron ha mostrato agli spettatori come realizzare il "Maple Peach Smash", che presenta bourbon della Iron Fish Distillery finito in botti di sciroppo d'acero.

Successivamente, Wauldron ha realizzato lo "Scandinavian 75", che utilizza Norden Aquavit, uno spirito botanico tradizionale distillato e imbottigliato nel Michigan.

Ecco le ricette per quelle bevande e altre due che possono essere preparate a casa per celebrare il Michigan Craft Spirits Month:

Unisci il bourbon/rye/rum, lo sciroppo d'acero, il succo di limone e le fette di pesca fresca. Usa un pestello o un cucchiaio di legno per frantumare le fette di pesca. Aggiungere il ghiaccio e agitare fino a completo raffreddamento. Filtrare il liquido con ghiaccio in un bicchiere rock. Decorare con il twist d'arancia e i rametti di menta.

Unisci l'Aquavit, lo sciroppo di miele, il succo di limone e gli amari in uno shaker. Aggiungere il ghiaccio e agitare fino a completo raffreddamento. Filtrare in una flute da champagne e completare con lo spumante. Guarnire con una scorza di limone.

Sciroppo di miele: unisci 1/2 tazza di miele e 1/3 di tazza di acqua in una piccola casseruola e mettila a fuoco medio. Mescolare finché il miele non si sarà sciolto e trasferirlo in un contenitore ermetico. Lo sciroppo si manterrà in frigorifero per un mese.

Unire tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio. Mescolare fino a completo raffreddamento e filtrare in un bicchiere da coupé. Guarnire con un twist di pompelmo.

Metti i pezzi di cetriolo in un frullatore o in un robot da cucina e frullali. Mettete la purea di cetriolo in un colino a maglia fine o in un colino rivestito con una garza. Estrarre quanto più succo possibile dal cetriolo ed eliminare la polpa.

Metti 1,5 once di succo di cetriolo insieme alla vodka, allo sciroppo semplice e al succo di lime in uno shaker con ghiaccio. Agitare finché non sarà ben freddo e filtrare in una coppetta o coppetta Martini. Guarnire con una fetta di cetriolo.

Pubblicato per la prima volta il 29 agosto 2023 / 12:10

(CBS DETROIT)